مطعم بيرميو هو واحد من أرقى المطاعم في بلباو، ويشتهر بين السياسيين والفنانين بشكل كبير في المنطقة، ويقدّم أطباق كلاسيكيّة من مطبخ الباسك، فتجد أطباقاً بحريّة لذيذة وغنية بالتوابل، كما ويحتوي على قائمة شهيّة من الحلويات أيضاً.