كانت تارتو منشأ صناعة البيرة الإستونية، وكانت مدينة مختصة بالبيرة منذ ما يقرب من ألف عام، وقد افتتح المتحف في 1 يوليو 2003 من أجل الحفاظ على تاريخ تخمير البيرة الصناعية، ويعرض أكثر من 2000 قطعة. يحكي المعرض قصة تخمير البيرة في جميع أنحاء العالم وفي إستونيا تحديدًا، من ثقافة البيرة في مصر القديمة حتى يومنا هذا. تشمل مجموعة المتحف المعدات المستخدمة لصنع البيرة في المنزل، بالإضافة إلى معدات التخمير الصناعية القديمة.