بدأ عمل سوق السمك في أوكلاند في عام 1904، وكان القلب النابض للمأكولات البحرية النيوزيلندية لأكثر من 100 عام؛ وفي وقتنا الحاضر تمت إعادة بناء وتشغيل سوق السمك ليضم أنواع كثيرة من الأسماك والكائنات البحرية الأخرى؛ فعندما تزوره ستلاحظ وجود عدد كبير من تجار السمك والطهاة، فلا تفوت شراء الأسماك الطازجة وتناول المأكولات البحرية الطيّبة.