يحرص القائمون على الأعمال في مطعم أرتي زانافي على تقديم تجربة مميّزة لكافة الزبائن المحتملين، إذ يقوم الشيف الخاص به بتحضير الأطباق الألبانية التقليدية باستخدام المكوّنات الطبيعية المحلية الطازجة، ويُقدّمها في بيئة مريحة ذات أجواء حميمية مع المقبّلات والمشروبات المنعشة، وتتنوّع الخيارات فيه ما بين البامية المقلية والباذنجان المحشو بالجبنة والطماطم والبقدونس والجبنة المالحة وغيرها. وأهم ما يميّز هذا المطعم هو أنه يُوفّر الحُليّ والمصنوعات اليدوية للزبائن، وأن الأرباح والعائدات خاصته تعود إلى مركز دعم المرأة المحلي.