يبدأ زبائن مطعم أرمين من السياح والمحليين زيارتهم للمطعم بتناول التبولة والفتوش والكبة الشامية والمتبل والمقبلات الشرقية الأخرى ومن ثم ينتقلون إلى الوجبات الرئيسية من المطبخين السوري واللبناني حيث يفضل أغلبهم تناول المشاوي المشكلة المحضرة على الطريقة العربية باستخدام البهارات الشرقية، وينهون الزيارة بقطعة حلوى شامية مع فنجان من القهوة العربية.