يحتار زبائن مطعم أريستوس من السياح أو سكان مدينة كورفو المحليين عند اختيار الطبق الذي يودون تناوله؛ حيث تضم قائمة الطعام وجبات رئيسية تتكون من الدجاج أو اللحوم إلى جانب البطاطا المقلية أو المعكرونة، ووصفات محلية ترتكز على الخضار الموسمية المشوية، إلى جانب مجموعة واسعة من المقبلات والصلصات والعصائر الطازجة.