يختص مطعم أوزورا الياباني بإعداد وتحضير تشكيلة مُختارة من التخصصات اليابانية والأطباق العالمية، وذلك باستخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة، ويحرص الشيف الخاص به على اتباع الوصفات للوصفات التقليدية الصحيحة، وذلك للحفاظ على نكهة وجودة الأطباق المُقدّمة فيه؛ وعند زيارته يمكن لزبائنه الاختيار من بين مختلف أنواع السوشي وأطباق النودلز والساشيمي والقريدس المقلي وستيك التوفو وحساء الرامين والأرز بالكاري وغيرها.