يقدم مطعم أناتوني بيتزا التقليدي مجموعة مختارة من بيتزا نابولي الأصلية مع الاضافات على حسب طلب الزبائن كبيتزا الموزاريلا مع الريحان، وبيتزا المارغريتا، وبيتزا النقانق، كما تضم القائمة مجموعة من أطباق المعكرونة الإيطالية المتنوعة كباستا البولونيز، والفيتوتشيني، وباستا لينغويني مع السمك. وتصنع هذه الاطباق باستخدام المكونات الأصلية من منطقة كامبانيا في إيطاليا ويتم طهي البيتزا في فرن ستيفانو فيرارا بالحطب.