مطعم أنداليس خيار مناسب بشكل خاص للأشخاص محبي المأكولات البحرية واللحوم حيث يتقن الطهاة هنا إعداد هذه الأصناف بكل حرفية واتقان وباستخدام تقنيات طهي مختلفة تقليدية وعصرية فتكون النتيجة مجموعة من الأطباق الفنية متناسقة الأشكال والأحجام والألوان والقادرة على إرضاء أذواق الزبائن المختلفة خاصة أن المطعم يقدم العديد من أصناف المقبلات والسلطات إلى جانب أطباقه الرئيسية.