إذا أردت تذوّق نكهات بروناي التقليدية على أصولها، فإن مطعم أمينة عارف جيرودونغ هو الوجهة الأنسب لذلك، إذ تتضمّن قائمة الطعام الخاصة به مجموعة واسعة ومتنوعة من الأطباق الآسيوية والإقليمية المحضرة باستخدام منتجات محلية طازجة وعالية الجودة، وبالأخص طبق أمبويات المصنوع من مادة لزجة مستخرجة من جذع نخلة ساغو والمقدم بالغالب مع الأرز أو النودلز.