يبدأ زبائن مطعم أمبروسيا وجباتهم عادة بتناول السلطة اليونانية الشهيرة ومن ثم ينتقلون للطبق الرئيسي الذي قد يكون من الوصفات المحلية اليونانية أو المأكولات البحرية بأشكالها وطرق تحضيرها المختلفة. المطعم مناسب للسياح والمحليين الراغبين بتناول الطعام الحلال، كما أنه مناسب لقضاء وقت عائلي مميز أو الخروج مع الأصدقاء.