يحرص الشيف الخاص بمطعم أماديوس على استخدام المكوّنات الطازجة واتباع الوصفات التقليدية الصحيحة عند تحضير كل من الفطائر المحلّاة ووجبات الإفطار الغنية بالعناصر الغذائية وشرائح البيتزا اللذيذة واللحوم المشوية وغيرها، وذلك من أجل إرضاء الزبائن وحثّهم على العودة وتناول الطعام فيه باستمرار.