يولي القائمون على الأعمال في مطعم ألتروف إكسبرس اهتماماً كبيراً لتقديم تجربة طعام مُرضية ومتكاملة لكافة الزبائن القادمين من مختلف المناطق القريبة والبعيدة، حيث يحرص الشيف الخاص به على استخدام المكوّنات الطبيعية واتباع الوصفات الصحيحة عند إعداد كل من شرائح البيتزا ذات الأطراف المُقرمشة والريزوتو وباستا ثمار البحر والكباب وغيرها، كما يُقدّمها مع الأطباق الجانبية الشهية والمشروبات المنعشة.