تحتوي قائمة الطعام الخاصة بمطعم وكافيه طلّة القدس على تشكيلة واسعة ومتنوّعة من الأطباق الشرقية المُحضّرة بدقة كبيرة وعناية عالية، ففيها قلاية البندورة والحمص والفلافل والصاجية والمشاوي واللازانيا وغيرها من الأصناف المُقدّمة في الداخل أو على المقاعد الخارجية المُطلّة على الأفق البعيد.