افتتح المطعم ابوابه عام 1967م ويقدم وجبات شرائح اللحم الكلاسيكية، ويعتمد المطعم على اللحوم والاسماك الطازجة ومجموعة متنوعة من المقبلات اللذيذة والسلطات التي تملأ القائمة. ويعتبر المطعم الأول والوحيد في اوتاوا الذي يقوم بطهي لحوم البقر على الفحم مما يمنح شرائح اللحم مذاق وطعم مميز، كما يتم تضمين سلطة آل الشهيرة بالثوم مع سلطة بديلة في معظم الوجبات، ويتم أيضا تعبئتها وبيعها في محلات البقالة وفي جميع انحاء المدينة. تتوفر أيضا المشروبات الرائعة والمتنوعة منها الكوكتيلات الكلاسيكية.