يحرص الشيف الخاص بمطعم الفخار التركي على استخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة واللحوم الحلال واتباع الوصفات التقليدية التي تم توارثها عبر الأجيال عند تحضير الطعام، وذلك لتقديم أطباق شهيّة وذات نكهات مميّزة وجودة عالية للجميع، إضافة إلى أنه يتمتّع بالأجواء المريحة والخدمة السريعة والأسعار الزهيدة، إضافة إلى أنه يُوفّر غرفاً بخصوصية عالية للعائلات؛ وعند زيارته يمكن الاختيار من بين الكباب بأنواعه والشاورما والعرايس والاسكندر شاورما والبرياني والسمان المشوي والفطائر الطازجة وفخارة اللحم وغيرها.