يفضل أغلب زبائن مطعم أبو النواس الجلوس على الطاولات القريبة من الشبابيك المطلة على المنحدرات والسهول الخضراء للاستمتاع بجمال لبنان ونكهاته حيث يقدم المطعم مجموعة كبيرة من وصفات المطبخ المحلي اللبناني مثل التبولة، والكبة، وورق العنب، والفتوش، والأطباق الرئيسية مثل وجبات اللحوم والدجاج المقدمة عادة مع الأرز.