تعتبر المطاحن السبعة الواقعة في مدينة سانت يوهان فريدة من نوعها, حيث تم تشغيل الطواحين المائية هنا منذ العصور الوسطى, وعلى مدى قرون، ساهمت هذه المطاحن ذات الغرفة الواحدة في تحقيق الاكتفاء الذاتي لسكان الريف. وفي هذا المتحف, يتم عرض تاريخ وأهمية زراعة الحبوب في مباني المطحنة التاريخية, ويمكنك أيضاً تجربة تقنية الطحن, كما ويعطي المتحف نظرة ثاقبة على أساليب العمل والعادات المتعلقة بالحبوب في الوقت ذاك.