Restoran Al Nakheel berspesialisasi dalam menyajikan jenis makanan laut dan ikan terlezat yang datang langsung dari Mediterania untuk menghiasi meja pelanggan. Para koki di restoran ini ingin menambahkan sentuhan oriental pada berbagai makanan dengan menggunakan rempah-rempah dan tumbuhan liar yang ditemukan di alam kawasan Mediterania.Restoran ini juga menawarkan sekelompok salad dan makanan pembuka lokal selain hidangan ini.