تمّت تسمية الوادي على اسم مطاحن القمح القديمة التي كانت موجودة فيه، ولا تزال آثار إحداها مغطاة بالأعشاب، وكان وقد تمّ بناؤها تقريباً في عام 1600، والتي استغلت تدفق مياه مجرى الوادي لطحن الحبوب ونشر الأخشاب التي كان يستخدمها الحرفيون المجاورون لها، حتّى أنّها أصبحت معلماً سياحياً شهيراً، فهي واحدة من أكثر الأماكن المهجورة التي تم تصويرها في العالم، كما ويضمّ هذا الوادي الخصب مجموعة من النباتات النادرة.