مطعم ذا سامبال، وهو مطعم آسيوي في مدينة سيدني، يختص بتقديم المأكولات الإندونيسية والآسيوية الحلال. يتميز المطعم بأجوائه الجميلة، وجلساته البسيطة المفعمة بالحياة، وبأطباقه ذات المذاق اللذيذ، والطعم الأصيل، والمطبوخة جيدا، طبقا للوصفات التقليدية، وباستخدام أجود أنواع المكونات الطازجة، مثل طبق الساتاي المكون من أسياخ اللحم المشوية، المقدمة مع صلصة الفستق، والأرز بالكاري، والأرز الهندي بالتوابل الإندونيسية، والبرياني، وطبق الأرز المقلي مع عيون البيض، ولحم الماعز، وغيرها الكثير من الأطباق الرائعة، إلى جانب المشروبات الباردة والساخنة.