يحرص الشيف الخاص بمطعم تشيواكي على تقديم تجربة مميّزة لكافة الزبائن المحتملين، فهو يتُبع الوصفات الصحيحة ويستخدم المكوّنات الطازجة ويراعي التقنيات الحديثة عند إعداد الطعام، وتحتوي قائمة الطعام خاصته على المأكولات البيروفية التي تمزج ما بين الثقافات المختلفة كالصينية واليابانية والإسبانية والأفريقية والعربية التي لا تُقاوم، كما يتمتّع المطعم بالأجواء الحميمية والخدمة الممتازة والأسعار التنافسية المناسبة للجميع.