تحتوي قائمة الطعام الخاصة بمطعم بيترمان على الوجبات الرئيسية والمقبّلات والحلويات والمشروبات المنعشة، ويحرص الشيف الخاص به على تحضير الأطباق باستخدام أجود المكوّنات الطازجة. وستجد فيه الجمبري المقلي، والبرغر، وستيك اللحم المشوي، وسمك السلمون المدخن والمُقدّم مع الليمون، والشطائر المتنوّعة، وغيرها. وأهم ما يميّزه هو مساحته الفسيحة التي تتسع لأعداد كبيرة من الزبائن، وشرفته الخارجية التي تُمكّن الزوار من الاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق مع إطلالة خلابة على الماء.