إنّ أبرز ما يميّز مطعم هايفيرك هو عدم وجود قائمة طعام له، فبدلاً من ذلك يقوم الطهاة بعمل أطباق مستوحاة من المطبخ الدنماركي من كافّة المنتجات الطازجة التي يمكن الحصول عليها في كلّ يوم، وتشير آراء الزوّار إلى أنّ المكان يستحقّ التجربة بالتأكيد.