في لو 1 هو أحد المطاعم الحديثة والفاخرة المُختصة بتقديم تشكيلة واسعة ومميّزة من المأكولات الآسيوية التقليدية المُحضّرة وفقاً للوصفات التي تم توارثها عبر الأجيال، كما يتم إعداد الأطباق الخاصة به على يد فريق من الطهاة ذوي الخبرة الكبيرة والمهارة العالية، وتشتمل قائمة الطعام خاصته على حساء ثمار البحر والزلابية الصينية والنودلز وبعض الخيارات البحرية الموسمية وبعض أنواع السوشي والأرز المقلي وغيرها.