مطعم باردايس ايلاند هو من أشهر المطاعم على شاطئ البحر المتوسط في غار الملح، ويقدم المطعم على لائحة الطعام مختلف الأطباق الشرقية والتونسية، ومن ضمن الخيارات هناك الكسكس بالجمبري وشوربة الحريرة وطبق الصيادية والسمك المشوي وغيرها الكثير. ويتميز هذا المطعم أيضاً بالأسعار الزهيدة، وبالخدمة السريعة التي يوفرها طاقم العمل المحترف.