تُحضّر كافة الأطباق والمأكولات المُتاحة في قائمة الطعام الخاصة بمطعم أوستريا إيل غيبلينو على يد شيف بارع يحرص على استخدام المكوّنات الطازجة واتباع الوصفات التقليدية الصحيحة، كما تُقدّم في بيئة حميمية مريحة مع المقبّلات المتنوّعة والمشروبات المنعشة ومُقابل أسعار في متناول الجميع؛ وعند زيارته يمكن الاختيار من بين البروشيتا وشرائح اللحم المشوية لدرجة الكمال وطبق اللحوم الباردة والريزوتو والسباغيتي وغيرها.