يقدم مطعم ماتستوفا مختلف الأطباق المحلية الطازجة، وهي أطباق يتم تحضيرها على يد شيف المطعم المحنك الذي اكتسب خبرة طويله خلال عمله في أرجاء أوروبا ومطاعمها، إذ تتعدى خبرته الـ20 عام، ومن ضمن الأطباق التي يحضرها هناك طبق جراد البحر الشهي بالليمون وإكليل الجبل، والمحار اللذيذ بالصلصات المختلفة، ويقدم المطعم أيضاً بعض أطباق اللحوم مثل الستيك وطبق اللحوم المجففة وغيرها الكثير.