يعدّ مطعم لوس مونتيس دي غاليسيا الذي افتُتح عام 1997 من أشهر المطاعم في مدريد، ويقدّم هذا المطعم الجميل مجموعة من الأطباق المحليّة التّقليديّة باستخدام مكوّناتٍ طازجة، ومن ألذّها طبق فطر شيتاكي سوتيه، وبوتليه مع قاروص البحر، وقشطة كاتسوبوشي, والحبار مع البصل, وفيليه الخروف المحشو مع الطماطم المتبلة، كما ويقدّم العديد من المشروبات والحلويات.