إن أهم ما يُميّز مطعم لورو دي سيينا هو طريقته والفنية والإبداعية في تقديم المأكولات التقليدية والكلاسيكية المُتاحة في قائمته، ويحرص الشيف الخاص به على اتباع الوصفات الصحيحة واستخدام المكوّنات الطازجة عند تحضير الطعام، وذلك من أجل الحفاظ على نكهة وجودة كل من الباستا الشهية وصدر البط بصلصة البرتقال والعسل وفيليه اللحم المحشو باللحم المقدد وغيرها.