كان مطعم لو شاندلير معياراً للأناقة والتقاليد منذ تأسيسه عام 1985 وحتى يومنا هذا، وذلك بفضل اختيار الطهاة لأفضل المكوّنات وتحضير الطعام بشغف وحب كي يفوق توقعات الزبائن المحتملين، إضافة إلى كون المطعم يتمتّع بالديكورات الأنيقة والأجواء الحميمية والخدمة الممتازة، وعند زيارته يمكن الاختيار من بين الأضلاع المشوية والسلمون المشوي مع التمر بصلصة البرتقال والشيري والزنجبيل واللحم البقري السويسري المطهو في صلصة الفطر اللذيذة وغيرها من التخصصات التي تضمن حصول الزبائن على تجربة أوروبية وفرنسية لا مثيل لها، وتحتوي قائمته أيضاً على الكريم بروليه وموس الشوكولاتة وكعكة جوز الهند وسوفليه التفاح الأخضر.