يقع مطعم لا كاف اوه كاسوليه تحت الأرض في مدينة تولوز، ويشتهر بطبق "الكاسوليه"؛ وهو تخصص محلي يتكوّن من مزيج غني من الفاصولياء ولحم البط وثلاثة أنواع مختلفة من النقانق، ويمتاز المطعم بتقديمه كميات كبيرة ومُشبعة مقابل أسعار معقولة، مما يجذب أعداداً كبيرة من الزبائن الراغبين بتجربة أطباقه ليس فقط من جميع أنحاء المنطقة، ولكن من جميع أنحاء العالم.