إيتارار هي كلمة بربرية تعني النمو الذي يُعتبر سمة من أهم سمات الطبيعة، وقد ألهمت هذه الكلمة أصحاب الحديقة لتسميتها بهذا الاسم الفريد. تُعتبر حديقة إيتارار البيئية -التي تُغطي مساحة تصل إلى 5 آلاف متر مربع- مساحة مخصصة للطبيعة والتعليم البيئي والحفاظ على الموارد المحلية، وتهدف بشكل أساسي إلى توعية السكان المحليين والسياح بأهمية الحفاظ على البيئة، كما تُتيح الفرصة لزوارها للتفاعل بشكل مباشر مع الطبيعة والنباتات، فهي تضم عدّة أقسام تتنوّع ما بين حديقة الزهور والألوان وحديقة الحواس والحديقة الطبية ومرج الصبار وغيرها.