يتمتع مطعم فلاينغ فيجتيبال بإعداد مشابه جداً للعديد من بائعي الأطعمة في الشوارع في مدينة باتايا، مع مواقد غاز بسيطة في المطبخ وعرض المكونات المستخدمة وتقديم الطعام على أطباق بلاستيكية وطاولات معدنية، كما يمكن في هذا المطعم ضمان مستوى جيد من النظافة والجودة للزبائن، مما يجعل هذا المكان آمناً ومريحاً لاستكشاف المأكولات التايلاندية الحقيقية.