يختص مطعم إنجل فالكن بلاتس بتحضير مجموعة متنوّعة من المأكولات اللبنانية المشوية والمقلية وحتى النيئة، وذلك باستخدام المكوّنات الطبيعية التي تُحافظ على نكهة الأطباق الأصلية، كما يُقدّمها مع الصلصات اللذيذة والسلطات الطازجة والمشروبات المنعشة؛ وتضم قائمته كلاً من الكبّة بأنواعها والحمص والفلافل والشاورما وجبن الحلومي المشوي والشيش طاووق وغيرها.