يحرص الشيف ادم (Adam Kwil) القائم على تحضير الطعام في مطعم دروكارنيا سماكو كريستينا على تقديم أطباق تقليدية بلمسة عصرية مميّزة، كما يعتمد في تحضير الأطباق على استخدام المكوّنات المحلية منزلية الصنع؛ ويمتلك هذا المطعم الديكورات العصرية والجلسات المريحة وفريق العمل اللطيف والمتعاون. وتشتمل قائمة الطعام خاصته على ستيك اللحم البقري الغني بصلصة الشواء الشهيّة والبرغر الكلاسيكي وصدر البط المشوي وسمك السلمون مع البطاطا وصلصة الفطر، كما تضم الحلويات المتنوّعة مثل كوكيز اللوز وبراونيز الشوكولاتة مع التوت الأزرق وتشيز كيك اليقطين.