يحتل مطعم تشاو بيلا المرتبة الأولى بين المطاعم الإيطالية في مدينة هو تشي منه، فهو يمتاز بديكوراته البسيطة والأنيقة وأجوائه المريحة وخدمته الممتازة، ويتم فيه الترحيب بالزبائن بحرارة مع كوب مجاني من نبيذ بروسيكو الإيطالي الفاخر، وتتميز قائمة الطعام الخاصة به بمجموعة من الأطباق الإيطالية الشهية، لا سيما طبق "بوش كاربونارا" الذي يتم إعداده داخل عجلة من الجبن أمامك مباشرةً.