يحرص الشيف الخاص بكافيه موندو على إرضاء كافة زبائن المقهى المحتملين، حيث يتّبع وصفات الطهي الصحيحة ويستخدم المكوّنات الطبيعية الطازجة عند إعداد الطعام، ويُقدّم مختلف الخيارات المُتاحة في لائحة الأطباق مع المقبّلات المتنوّعة والمشروبات المنعشة، وعند زيارته يمكن الاختيار من بين الباستا بأصنافها والفطائر الطازجة وشرائح اللحم المشوية والبيتزا الشهية وبعض التخصصات البحرية الموسمية وغيرها من المأكولات المُختارة من مختلف أرجاء العالم.