يمتاز بريوش دوريه ساحة الأوبرا بأجواء رائعة ومناسبة لقضاء وقت ممتع بمشاركة الأسرة والأصدقاء، ويحرص على تقديم أشهى أصناف الطعام لزبائنه، وتشمل هذه الأصناف ساندويشات الدجاج المشوي والجبن والروست بيف والبرغر والتونا والسالمون المدخّن، والسلطات المعدّة مسبقاً من مكونات طازجة وصحية، وحلويات ذات منظر ومذاق لا يُقاوم، مثل تارت التوت الأحمر، وتارت الشوكولاتة، وفطيرة التفاح بالقرفة، والدونتس، والبريوش الفرنسي الشهي.