الطعم الايطالي الذي لا يقاوم في اطباق مطعم بو ريفاج هو ما يجعله واحدا من أفضل المطاعم المحيطة بالبحيرة في مدينة ثون، يقدم المطعم قائمة كلاسيكية ايطالية، منها السباغيتي الفيتوتشيني والبانية وبالطبع البيتزا المتنوعة بمكوناتها الطازجة والشهية، وغيرها العديد من الأطباق التي يتم تقديمها على الشرفة الخارجية او الساحة الداخلية.