يمتلك مطعم آنز فيجيتريان كوزين الكثير من المقوّمات التي تُشجع الزبائن على زيارته باستمرار، فهو يتمتّع بالأجواء الحميمية والديكورات البسيطة وفريق العمل المستعد لتقديم المساعدة للجميع، إضافةً إلى أنه يستشيف الكثير من العروض الموسيقية التي تهدف إلى الترفيه عن الزبائن الذي يشعرون بالملل، كما يُقدّم قائمة طعام فريدة تجمع ما بين المأكولات الشعبية ذات المكوّنات اللذيذة والخيارات الصحية والنباتية التي تُحضّر بدقة وعناية، ويهدف هذا المطعم إلى نشر الوعي وتشجيع الشباب على تناول الطعام النباتي.