يُعدًُ سجن أديلايد واحداً من أقدم المباني العامة الاستعمارية المتبقية في المدينة، وهو موقع لبعض من التاريخ الذي مرت به شعوب جنوب أستراليا، من التعذيب والقهر، فهنا، وغي غرف السجن، سترى بقايا دماءٍ مُتناثرة على الجدران، بالإضافةِ إلى معدات كانت تٌستخدم لتعذيب الأسرى وإنزال أشد العقوبات بحقهم. يقول بعض الزوار أنهم سمعوا أصواتاً لأناس يستنجدون حال دخولهم السجن، دلالةً على الوحشية التي عاشها الشعب في تلك الفترة!